Café montréalais
Par Vincent François le jeudi 10 décembre 2009, 09:43 - General - Lien permanent
On vante souvent les cafés parisiens, et même si on trouve fréquemment à se moquer souvent avec raison de la morgue des garçons qui y servent, on tient ces lieux en haute estime. Vu de Montréal, il n'y a pas de passage réussi à Paris sans un arrêt dans un de lieux chers mais si français, si parisiens...
À l'opposé, ceux de Montréal sont tellement plus accueillants. Peut-être moins sociaux, notamment ceux des chaînes, mais tellement plus ouverts, plus chaleureux. Ils offrent souvent des espaces variés – tables et chaises d'un côté, fauteuils mous de l'autre, bar et chaises hautes, petite cheminée, éclairages, pour autant d'usages différents.
On y trouve souvent un accès Internet gratuit et la clientèle y discute, travaille, étudie, lit, « surfe ». On y boit des cafés plus ou moins « lattés » des thés plus ou moins « tchaï », avec des tas d'options fouettées, on y grignote des parts de gros gâteaux multi-étagés, des cookies, des muffins et on peut y acheter des tas d'articles autour du café. Et on peut même y tenir des réunions politiques, voire ne rien consommer du tout sans se faire harceler à la parisienne!
On y écoute une musique très variée, souvent un disque complet, et pas nécessairement la pâtée pour chat que crachent les radios commerciales avec leurs abrutissants messages publicitaires en français ou en anglais.
Des lieux, même parfois bruyants – ce bruit ne m'est pas destiné et donc ne me dérange pas nécessairement – où j'aime venir travailler, écrire, où je vois passer la vie, les gens, où je suis le plus souvent incognito, même complétement inconnu et pas nécessairement joignable.
Beaucoup de ces billets ont été écrits en grande partie dans ces cafés montréalais en attente d'un train, d'un rendez-vous.
Commentaires
Et bé! Qu'est-ce que cela donne envie!
Et je ne peux m'empêcher aussitôt de comparer les cafés avec ceux de Solingen, ville d'Allemagne, d'où je réponds, pauvres en diversité et en bien-être. On en trouvera pourtant deux qui sortent de tous ces bien-gentils lieux ordinaires.
Coté serveurs-serveuses, peu de reproche, l'Allemagne conserve une éthique incomparable à notre capital ou notre pays, la France!
Pour des cafés à sofa, où l'on noterait une certaine authenticité, une identité propre à eux-même, il faut se diriger vers les grandes villes, voire la capitale, Berlin, qui en déborde!
tiens ca me rappelle quelque chose... allez va faire un tour au marché de la villette coin St paul et st pierre tu m'en diras des nouvelles. Les rillettes de canard sont vraiment bonnes, le reste, on en recausera....
Why Creative People Work in Cafes (en anglais)
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